風林火山にちなんだ懐石昼膳を提供開始
更新日：2007.03.02
長野市松代町の「かじや」では、「千代幻豚」「信濃雪鱒」「信州サーモン」松代特産の「長芋」信州のこだわりの食材を使った懐石昼膳「勘助膳」「香坂膳」「信玄膳」を始めました。
【勘助膳】（1,890円）
・信州サーモンの刺身
・焼魚
・信州風クレープ
・季節のスープ
・長芋の胡麻和え
・季節のごはん
・味噌汁
・香の物
・デザート
【香坂膳】（2,625円）
・信州サーモンの刺身
・焼魚
・信州風クレープ
・季節のスープ
・長芋の胡麻和え
・信州鯉のカルパッチョ
・季節のごはん
・味噌汁
・香の物
・デザート
【信玄膳】（4,200円）
・胡麻和え
・おひたし
・山かけ
・茸料理
・長芋料理
・地鶏杏焼
・生湯葉
・鯉のあらい
・野沢菜
・千代幻豚包焼
・信州サーモンの焼物
・信濃雪鱒の刺身
・信州風クレープ
・塩おにぎり（新潟県産塩）
・古代米 とろろ
・季節のごはん
・味噌汁
・デザート
【食いしん坊 かじや】
長野市松代町鍛冶町955
電話：026-278-8119
